瘦肉剁成肉碎,如果买的现成肉馅,最好也自己再剁一剁。加入调料,顺时针搅拌至上劲
搅拌完成后,盖保鲜膜放冰箱冷藏半小时入味
烤架上铺锡纸,取小团肉馅拍成5mm薄厚肉饼。
烤箱预热,烤架放在中层,上下火210度,烤15分钟后取出,倒出血水,翻面
翻面后继续烤15分钟
取出后再次翻面,移到烤箱上层,烤5分钟
边缘出焦,香香辣辣,停不了口!
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