Ingrid_dong
低卡瘦身餐 蒜香鸡胸西兰花
7.9
综合评分
36
人做过这道菜
最近爱上了一个APP：味觉大师（http://flavours.legendzest.cn/），对于我这种胃小的人来说，最爱里面介绍的各种正宗精致菜肴。把自己喜欢的转到下厨房来也方便查找实践，亲们有兴趣的可以到味觉大师探索哈。
这个菜谱出自味觉大师，出品：味觉大师。
那啥，不可转载的话麻烦作者告知哈……o(╯□╰)o
这个菜谱出自味觉大师，出品：味觉大师。
那啥，不可转载的话麻烦作者告知哈……o(╯□╰)o
用料
| 食材 | |
| 去皮鸡胸肉 | 400g |
| 西兰花 | 500g |
| 洋葱 | 半个 |
| 调料 | |
| 低盐黄油 | 3汤匙 |
| 米醋 | 2汤匙 |
| 蜂蜜 | 2汤匙 |
| 玉米淀粉 | 1汤匙 |
| 蒜碎 | 1/2茶匙 |
| 生姜碎 | 1/2茶匙 |
| 芝麻油 | 1茶匙 |
| 橄榄油 | 2茶匙 |
| 盐和胡椒 | 适量 |
| 烤芝麻 | 1茶匙 |
低卡瘦身餐 蒜香鸡胸西兰花的做法
-
西兰花洗净，焯水，备用。鸡胸切成1厘米宽的长条。洋葱切片
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取一个小碗，放入酱油、米醋、蜂蜜、玉米淀粉、大蒜碎、姜碎和芝麻油调匀备用。
-
取煎锅，放入橄榄油，中火慢炒鸡胸5分钟，表面出油，放入盐和胡椒调味。
-
加入西兰花和洋葱，继续炒2~3分钟，直到西兰花变的更翠绿，洋葱变透明，倒入调好的酱油酱汁，大火收汁1分钟，淋上芝麻油、撒上芝麻即成。
小贴士
1. 蜂蜜、玉米淀粉、芝麻油都是为了改善口感，对自己严格要求的可以不加。
2. 西兰花最好先焯水，不然炒软时鸡胸会过老，影响口感。
3. 2人份。
2. 西兰花最好先焯水，不然炒软时鸡胸会过老，影响口感。
3. 2人份。
