小灰灰的懒羊羊哥哥
脑洞大开——猪油可可曲奇
7.9
综合评分
29
人做过这道菜
买了2份猪油，做了抹茶酥以后没用完，家里也没人吃猪油，于是脑洞打开，做了猪油曲奇，比黄油的好挤多了有木有，真心毫不费力啊。怕有猪油味儿，加了可可粉，换成抹茶粉或者面粉应该都可以。我不爱吃荤油味儿，自己做的黄油曲奇也不爱吃，但是爱做
用料
脑洞大开——猪油可可曲奇的做法
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猪油加糖粉拌匀，开电动打蛋器，打蓬松。慢慢加入鸡蛋液打蓬松，边加鸡蛋液边开电动打蛋器低速打，加完差不多打匀了
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筛入面粉和可可粉，用橡皮刮刀拌匀
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裱花袋套在杯子上，用刮刀将面糊放在裱花袋中，挤入烤盘，170°20分钟，有热风开开热风烤的更干
小贴士
山东目前的温度，猪油是白白的，很柔软的固体，像果酱那样，很好打，挤起来毫不费力，无意间试的，真是赞
