登录   注册
  1. 首页
  2. 早餐
  3. 【藤田千秋】关于贝果的一切

【藤田千秋】关于贝果的一切

8.9 综合评分
29 人做过这道菜
收藏
mizukiii的厨房  mizukiii
总结了一下来自《藤田千秋的咸贝果和甜贝果》中的各种小贴士

费尽心思做出来的美味,一定要用最好吃的方式去享受.

用料  

贝果

【藤田千秋】关于贝果的一切的做法  

  1. 【最佳食用时间】
    刚做好时表皮酥脆,里面黏软,是最好吃的时间;由于贝果水份和油都很少,保存过程中会变硬,再吃时需要回炉重烤一下.

  2. 【保存面团】
    烘焙前的面团不能保存,从开始制造到完成烘焙要一气呵成.揉好的面团放入冰箱冷藏,可保存1-2小时,但做出的效果会不同.

  3. 【保存贝果】
    烤好的贝果,散去余热后包上保鲜膜,可冷冻保存3-4周.

  4. 【加热,翻烤】
    解冻后的贝果,可用烤箱翻烤,也可用微波炉解冻至八分热(微波炉加热过度,贝果会变硬)

参照这个菜谱，大家做出 41 作品

全部41个作品

上传你做的【藤田千秋】关于贝果的一切

 

【藤田千秋】关于贝果的一切相关分类

早餐 面包 烤箱 烘焙 微波炉

被大家加入到以下菜单

磅蛋糕、玛德琳、贝果、泡芙的封面
磅蛋糕、玛德琳、贝果、泡芙
 get新技能的封面
get新技能
 烘焙新手甜点教科书~~的封面
烘焙新手甜点教科书~~
 免揉配方 藤田千秋的封面
免揉配方 藤田千秋
随便看看
该菜谱发布于 2015-04-02 23:48:13
4181 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者mizukiii的其他菜谱

红豆栗子大福(附糯米皮不粘手的办法)

红豆栗子大福(附糯米皮不粘手的办法)

mizukiii      105 做过
健康无负担紫薯口味豆腐奶油抹酱

健康无负担紫薯口味豆腐奶油抹酱

mizukiii      87 做过
低卡紫薯牛奶布丁

低卡紫薯牛奶布丁

mizukiii      49 做过
健康无负担草莓口味豆腐奶油抹酱

健康无负担草莓口味豆腐奶油抹酱

mizukiii      22 做过
健康五谷杂粮饭

健康五谷杂粮饭

mizukiii      56 做过
健康无负担红豆口味豆腐奶油抹酱

健康无负担红豆口味豆腐奶油抹酱

mizukiii      15 做过
（●´∀｀）ノ♡

（●´∀｀）ノ♡

mizukiii      48 做过
藤田千秋的核桃全麦贝果

藤田千秋的核桃全麦贝果

mizukiii      33 做过

【藤田千秋】关于贝果的一切的答疑

登录查看全部6条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负