登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 冬妈秘制红烧肉

冬妈秘制红烧肉

1 人做过这道菜
收藏
七小米好好吃饭的厨房  七小米好好吃饭

用料  

猪肉 带皮肥瘦相间
姜葱切段/姜去皮切片/蒜瓣
花椒/料酒/李锦记红烧汁 不用放盐
白糖 冰糖上色好看
配料：鹌鹑蛋//土豆/洋葱/胡萝

冬妈秘制红烧肉的做法  

  1. 用水投净
    切小块

    冬妈秘制红烧肉的做法 步骤1

  2. 鹌鹑蛋煮熟/去皮/备用
    先把鹌鹑蛋过油一下，炸过的蛋皮变硬
    蒜瓣过油

    冬妈秘制红烧肉的做法 步骤2

  3. 热锅/放入油/花椒炸锅
    肉下锅/翻炒、煸炒/多炒一会儿，肉熟的快直到烂熟
    煎至五花肉变色变黄/加入料酒、红烧汁翻炒均匀
    五花肉颜色变得黑红时，加入葱姜蒜，倒入备用的鹌鹑蛋
    倒入开水/没过食材表面即可
    用中火将汤汁烧开/改小火炖40分钟

    冬妈秘制红烧肉的做法 步骤3

  4. 快好的时候/观察颜色
    颜色不够再倒入红烧汁/白糖
    收汁/大火

    冬妈秘制红烧肉的做法 步骤4

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的冬妈秘制红烧肉

 
随便看看
该菜谱发布于 2015-04-02 23:50:48
1 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者七小米好好吃饭的其他菜谱

小松饼

小松饼

七小米好好吃饭      0 做过
炖肉

炖肉

七小米好好吃饭      0 做过
冬妈自制草莓酱

冬妈自制草莓酱

七小米好好吃饭      0 做过
油焖尖椒

油焖尖椒

七小米好好吃饭      0 做过
带鱼

带鱼

七小米好好吃饭      0 做过
盐水煮毛豆

盐水煮毛豆

七小米好好吃饭      0 做过
炒油麦菜

炒油麦菜

七小米好好吃饭      0 做过
煮鸡蛋🥚

煮鸡蛋🥚

七小米好好吃饭      0 做过

冬妈秘制红烧肉的答疑

关于冬妈秘制红烧肉的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负