酒酿小圆子
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人做过这道菜
阿丸-3
做法简单
菜谱份量是4人份 第一次做水放少了
小圆子是自制的 所以圆子份量不算很多我和朋友吃刚好
菜谱份量是4人份 第一次做水放少了
小圆子是自制的 所以圆子份量不算很多我和朋友吃刚好
用料
酒酿小圆子的做法
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和面 温水 分开3次倒
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面开始有点软
稍微放一下再做丸子
但是不要让面干了
我包了保鲜膜的
揉面一定轻糯米粉并不是那么实
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面团一定要分多次切开
切开了赶紧揉好圆圆的
不然会干 一搓就碎 如图
动作轻轻轻
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我下锅煮了
煮好的时候是漂起来的
水也有些开始稠
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将煮圆子时一半水倒去再加水
倒入米酒！
枸杞洗好丢进锅里！
然后再煮一会儿等水热
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鸡蛋打好倒入锅
过十几秒用筷子顺一方向轻轻搅
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完成！！好吃！
小贴士
第一次做第一次写菜谱
加油！记录美好生活！
加油！记录美好生活！
