圆满素食
【圆满素食】 清爽鲜亮丨竹荪黄瓜汤
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人做过这道菜
用竹荪和黄瓜来煮汤，别看它淡淡的，味道不是一般的鲜亮。这么清爽美味的汤，你们一定会喜欢的。现在就一起来学习吧O(∩_∩)O
欢迎转发本食谱，如作商业用途，请先征得我们同意。
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用料
【圆满素食】 清爽鲜亮丨竹荪黄瓜汤的做法
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准备材料：黄瓜、竹荪、去皮生姜。
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把竹荪稍稍冲洗后，用水泡起来。
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稍稍泡开后，把竹荪干横着切成小圈，其它的另作它用（留着做番茄芡白菜）。
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生姜先用削皮器削成薄片再切细丝。
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黄瓜洗净，用削皮器削成薄片，削到后来，要放到手心削，最后剩下的薄片，可以忽略不计。
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锅里放清水，清水的份量，以你用来装汤的碗来量，这样就不会多也不会少。
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放清水后，把竹荪圈和生姜丝放下去，烧开后煮三分钟。
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然后，先把黄瓜放下去，接着放盐，一丁点油，你也可以来点蘑菇精什么的。烧开后，就可以起锅了。
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这个汤不是一般的鲜亮O(∩_∩)O
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清爽鲜亮
小贴士
做汤的油，一定要清亮。用过的油加在汤里会黑黢黢的，比如炸过东西的，就不要用来做汤了，可以用来炒菜。
