椰浆面包超软噢~

4 人做过这道菜
我对椰汁椰浆不怎么喜欢,可能不喜欢它的味道吧,为了消耗剩余的椰浆搜到了这款方子,立马行动了~

用料  

高粉 310
全蛋 50
椰浆 180
20
3
酵母 3
黄油 25
椰蓉 20
抹面椰浆 50

椰浆面包超软噢~的做法  

  1. 除黄油外揉至扩展,然后加入黄油继续揉至可以拉出有韧性的薄膜。(我是直接扔面包机,分两次和面)

  2. 揉完发酵一至两倍大(也可以冷藏发酵)后分成9份

  3. 滚圆松弛15分钟后整成圆形,排入模具内

  4. 第二次发酵至面团两倍大后表面刷一层椰浆,生物钟椰浆倒入模具内

    椰浆面包超软噢~的做法 步骤4
  5. 烤箱预热200度,上下火180度烤25分钟。

    椰浆面包超软噢~的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2015-04-03 11:16:32
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