洋葱 | 1/2只 |
蒜头 | 1/2只 |
Zuccini或西葫芦 | 1条 |
大番茄 | 1只 |
白蘑菇 | 1堆 |
甜椒 | 1只 |
绞肉 | 250g |
培根 | 1条 |
土豆 | 1只 |
意面 | 250g |
掼奶油 | 1杯 |
Mozzarella | 1大坨 |
盐 | 一些 |
黑胡椒 | 一些 |
洋葱、蒜头剥好切碎;Zuccini(或其替代品)对半纵剖再切0.5cm左右的片,土豆削皮三等分剖后切片(越薄越好),白蘑菇切0.7cm左右片——反正厚薄自己看着喜欢切吧,顺眼就好;西红柿切小块;柿子椒切段;若有培根则切丁。
煮锅烧盐水,水开后下入Spaghetti,煮熟捞出,滤水,拌点橄榄油。
大炒锅中放油,洋葱、蒜头碎放入炒香,Hackenfleisch、培根放入炒熟,过程中加点盐;加入切好的土豆、Zuccini、白蘑菇炒断生;再加西红柿、柿子椒翻炒;加入煮熟的Spaghetti翻炒;倒Schlagsahne,收到只剩一丁点汁,出锅倒入大玻璃容器中整理平整。
Mozzarella撕碎铺满表面,放入未预热的烤箱,220℃烤30分钟。
拿出来吃。