Spaghetti Auflauf

2 人做过这道菜
想念德村的食物想得不得了,忍不住做了个Auflauf以解相思……

用料  

洋葱 1/2只
蒜头 1/2只
Zuccini或西葫芦 1条
大番茄 1只
白蘑菇 1堆
甜椒 1只
绞肉 250g
培根 1条
土豆 1只
意面 250g
掼奶油 1杯
Mozzarella 1大坨
一些
黑胡椒 一些

Spaghetti Auflauf的做法  

  1. 洋葱、蒜头剥好切碎;Zuccini(或其替代品)对半纵剖再切0.5cm左右的片,土豆削皮三等分剖后切片(越薄越好),白蘑菇切0.7cm左右片——反正厚薄自己看着喜欢切吧,顺眼就好;西红柿切小块;柿子椒切段;若有培根则切丁。

  2. 煮锅烧盐水,水开后下入Spaghetti,煮熟捞出,滤水,拌点橄榄油。

    Spaghetti Auflauf的做法 步骤2
  3. 大炒锅中放油,洋葱、蒜头碎放入炒香,Hackenfleisch、培根放入炒熟,过程中加点盐;加入切好的土豆、Zuccini、白蘑菇炒断生;再加西红柿、柿子椒翻炒;加入煮熟的Spaghetti翻炒;倒Schlagsahne,收到只剩一丁点汁,出锅倒入大玻璃容器中整理平整。

  4. Mozzarella撕碎铺满表面,放入未预热的烤箱,220℃烤30分钟。

  5. 拿出来吃。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2015-04-03 12:27:53
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