百香果酸奶意式奶冻<Passionfruit Yogurt Panna Cotta>

吉利丁片先用冰水泡发，捞出后加入2小勺不超过80度的热水搅拌至溶解。
准备2个125ml大小的布丁模或杯子备用。

·淡奶油和糖倒入奶锅中火加热并搅拌，煮至快要沸腾且糖融化的时候离火。
·加入吉利丁溶液搅拌均匀，冷却10分钟。

·把120g酸奶和2小勺的百香果汁（最好去籽）倒入碗里，搅拌均匀。
·加入步骤2的混合液，搅拌均匀。

·布丁液倒入准备好的模具里，入冰箱冷藏4小时以上或者直接过夜。
·你可以脱模或者直接在杯子里，淋上剩下的60g酸奶和2小勺百香果汁即可享用！