艾叶粑粑
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人做过这道菜
人间四月天_g5t6
春天的艾叶新绿，叶嫩，苦味淡，香味清新。做艾叶粑粑最好了!艾叶煎蛋也不错哟！
用料
| 艾叶 | 500克 |
| 糯米粉 | 500克 |
| 100克 |
艾叶粑粑的做法
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艾叶多次浸泡，只用新绿的叶子及芯叶。
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在滚水里过水
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过冷水
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榨汁
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白糖用温水化开，拌入糯米粉，揉和。
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揉好的面团，醒30分钟。
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搓成面球，捏成粑粑。
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水烧热，放入艾叶粑粑蒸熟。
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煎出来的更香。
