香椿炒蛋

Name: 香椿炒蛋
Ingredients: 1两香椿; 2个鸡蛋

8.4 综合评分

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淡了717

春天的菜品

用料

香椿	1两
鸡蛋	2个

香椿炒蛋的做法

香椿嫩芽，洗净
放开水锅里，焯一下，就一会，香味就出来了
冷水冲泡
切碎
打两个鸡蛋，把香椿调入，不要全部放入，适量，
加点盐，锅里翻炒
成型出锅

小贴士

两个鸡蛋，需要一点点香椿就可以，在炒鸡蛋前，把多余的香椿多油多盐炒熟，找个干净的瓶子，装起来，一次炒菜的时候添加。炒鸡蛋只要盐就可以了，不要加鸡精。我喜欢加一点料酒。

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该菜谱发布于 2015-04-04 11:54:11

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