茄子馅包子

8.0 综合评分
18 人做过这道菜

用料  

圆茄子 2只
青椒 1个
虾皮 用手抓几把
面粉 250克
酵母 5克
耗油
香油
五香粉
白胡椒粉

茄子馅包子的做法  

  1. 吧茄子切小块 如果能切成茄子泥更好 放入容器中撒盐去水 放半小时 面加水酵母活好发酵放一边

  2. 青椒切小块 葱 姜切沫 放入去水的茄子沫 加入 香油 耗油 老抽 酱油 盐 糖 五香粉 白胡椒粉 上色打上劲 放入小虾米拌匀

  3. 擀皮包馅 干屉布准备好

  4. 包好上锅蒸 上汽之后十五到二十分钟 怕不熟就多蒸会半小时也行

小贴士

辣椒有时候有点辣 不爱吃辣的 少放点

参照这个菜谱,大家做出 19 作品

全部19个作品

 

被大家加入到以下菜单

该菜谱发布于 2015-04-04 15:27:13
2143 收藏


茄子馅包子的答疑

登录查看全部4条答疑