酒酿圆子羹

Name: 酒酿圆子羹
Ingredients: 300g糯米圆子; 5勺酒酿; 1个2个根据自己爱好鸡蛋; 2勺 根据自己爱好白糖; 5勺水淀粉; 10几粒20几粒根据自己爱好枸杞; 700g水

6.7 综合评分

14 人做过这道菜

翔龙飞飞

甜而不腻，给人清爽的感觉，休闲时刻来上那么一小碗，简单易操作，你们一定会喜欢的

用料

糯米圆子	300g
酒酿	5勺
鸡蛋	1个2个根据自己爱好
白糖	2勺根据自己爱好
水淀粉	5勺
枸杞	10几粒20几粒根据自己爱好
水	700g

酒酿圆子羹的做法

平锅加水煮沸
下入圆子煮开，下入白糖，烧至圆子漂起水面
下入酒酿（酒酿最后下是因为加热时间长会挥发），勾二流芡，淋入蛋清搅散，装入汤碗，撒上枸杞，一道美味的小甜食就完成了

小贴士

1.酒酿一定不能放太早会煮挥发

参照这个菜谱，大家做出 14 作品
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该菜谱发布于 2015-04-04 15:41:00

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