黄金鸡块

4 人做过这道菜
清明假期闲来没事,我妈买了块鸡脯就想做鸡块试试

用料  

鸡脯 1块
鸡蛋 2只
料酒 适量
适量
适量
适量
黑胡椒 适量
胡萝卜 半只
面包糠 适量
甜辣酱 适量

黄金鸡块的做法  

  1. 鸡脯剁碎,很好切,加入鸡蛋一只,胡萝卜切末,葱姜蒜末,黑胡椒,料酒,盐,搅拌。我还少放了点罗勒碎。

    黄金鸡块的做法 步骤1
  2. 保鲜膜铺在饼干模具里,放入鸡肉压实包好。冷冻3到4小时。

    黄金鸡块的做法 步骤2
  3. 半结冰时取出

    黄金鸡块的做法 步骤3
  4. 切片,速度要快,不然不好切。准备好鸡蛋液,面包糠,先沾取鸡蛋液裹上一层,然后再裹上一层面包糠。

    黄金鸡块的做法 步骤4
  5. 中火下锅炸,炸两次

    黄金鸡块的做法 步骤5
  6. 最喜欢鸡块配甜辣酱 overY(^_^)Y

    黄金鸡块的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2015-04-04 16:22:37
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黄金鸡块的答疑

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