凉拌什锦

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简单又美味的快手菜,清爽无负担

用料  

荷兰豆 一把
胡萝卜 半根
金针菇 一把
白芝麻 少许

凉拌什锦的做法  

  1. 将所有蔬菜洗净切丝,开水锅里加入少许盐和油,下蔬菜丝汆一分钟左右捞出,浸入冰水中浸泡。

  2. 加入少许盐、少许薄盐生抽和麻油拌匀,撒上少许白芝麻点缀即可。

小贴士

蔬菜汆烫后浸入冰水是为了保持蔬菜脆爽的口感,天开始热了,这样的拌菜清爽不油腻,喜欢的朋友们可以试试。
 
该菜谱发布于 2015-04-04 22:12:31
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凉拌什锦的答疑

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