新疆名点巴哈利(无添加剂版)

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巴哈利是维吾尔族节日必备的糕点之一,简单易做,不用分蛋,不用打发,其中干果可随意添加,各种用料也不必很精准,适合怕麻烦的亲们、新手党!

用料  

普通面粉 375g
色拉油(菜籽油) 200g
鸡蛋(中等大小) 5个
牛奶 200ml
40g
小苏打 6g
葡萄干、核桃仁 适量

新疆名点巴哈利(无添加剂版)的做法  

  1. 鸡蛋入盆,手动搅拌打均匀

    新疆名点巴哈利(无添加剂版)的做法 步骤1
  2. 加入白糖,搅拌均匀

    新疆名点巴哈利(无添加剂版)的做法 步骤2
  3. 加入蜂蜜搅打均匀

    新疆名点巴哈利(无添加剂版)的做法 步骤3
  4. 分三次加入色拉油,搅打均匀

    新疆名点巴哈利(无添加剂版)的做法 步骤4
  5. 加入称好的小苏打,搅匀

    新疆名点巴哈利(无添加剂版)的做法 步骤5
  6. 加入称好的牛奶,搅匀

    新疆名点巴哈利(无添加剂版)的做法 步骤6
  7. 加入葡萄干和核桃仁,可留少许最后撒面糊表面用

  8. 分三次筛入面粉,搅拌均匀

    新疆名点巴哈利(无添加剂版)的做法 步骤8
  9. 最后成很浓稠的糊状,烤盘四周抹油,底下铺油纸(锡纸会降底烤盘温度,我没买,暂时用的锡纸),将面糊全部倒入。(最后撒剩下干果,烤箱预热150度,烤一小时左右)

    新疆名点巴哈利(无添加剂版)的做法 步骤9
  10. 最后出炉啦~香喷喷的巴哈利。你值得拥有!亚克西!

    新疆名点巴哈利(无添加剂版)的做法 步骤10

小贴士

1、本人的烤箱为长帝牌的,150度烤一小时刚刚好。
2、本人烤盘大小为十寸方形披萨烤盘。
3、可以用牙签来试一下巴哈利熟没,牙签插下去,抽出来是干净的,就差不多了!

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该菜谱发布于 2015-04-05 19:21:13
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