筋头巴脑切成块,姜切片,葱切末,白萝卜切块,土豆切块,备用
冷水下筋头巴脑,简单抄水去末,捞起备用
准备清水,烧开下筋头巴脑,放料酒,姜片,八角,桂皮,大料,干辣椒,水过食物,比正常稍多点水,小火90分钟,看汤可以放土豆,白萝卜的距离即可。
下白萝卜,土豆,大火放盐
发现汤基本没有,放味精葱末。结束啦!
上传你做的筋头巴脑“父亲的味道”