香煎西冷牛排

Name: 香煎西冷牛排
Ingredients: 半只蒜末; 每块牛排需要两片黄油煎带盐黄油; 黑胡椒; 食盐; 西冷牛排

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小猴子菲菲

用料

蒜末	半只
带盐黄油	每块牛排需要两片黄油煎
黑胡椒
食盐
西冷牛排

香煎西冷牛排的做法

降西冷牛排解冻后，两面撒上黑胡椒，抹匀
在每块牛排的一面，均匀撒上细盐，腌制半小时
热锅，放入两片带盐的黄油，黄油融化后，加入少许蒜末爆香
将腌制好的牛排两面煎至变色，血水渗出后，七成熟，即可装盘

小贴士

由于黄油带有咸味，牛排上的盐，只需要撒一面即可，若煎完太淡，也可再撒海盐调味。切记放太多盐哦(ᵒ̤̑₀̑ᵒ̤̑)

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该菜谱发布于 2015-04-05 23:51:05

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