无油碧根果全麦脆饼

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为了消耗快到期的一大罐碧根果仁,尝试性的搅拌了几种材料,面糊的状态很接近曲奇面糊,所以干脆挤成曲奇状……是脆的哈~因为碧根果含油量非常的高,无需再放油了~是很健康的小零食呢~

用料  

鸡蛋 1只(52g)
全麦面粉 60g
玉米淀粉 20g
碧根果仁 60g
糖粉 30g

无油碧根果全麦脆饼的做法  

  1. 碧根果用料理机打成粉,粗细程度看喜好~

    无油碧根果全麦脆饼的做法 步骤1
  2. 我用的全麦粉是自家拿麦子磨的。把所有材料包括碧根果粉一起搅拌成面糊。

    无油碧根果全麦脆饼的做法 步骤2
  3. 用裱花袋将面糊做成喜欢的形状,放入冰箱冷藏20分钟定型。

    无油碧根果全麦脆饼的做法 步骤3
  4. 180度上下火25分钟左右。出炉晾凉后是酥脆的口感,不会很硬。

    无油碧根果全麦脆饼的做法 步骤4

小贴士

坚果量大,热量不低哦~

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2015-04-06 11:47:16
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