蔓越莓玛芬/muffin蛋糕

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用料  

黄油 150g
糖霜 160g
蛋糕粉 300g
泡打粉 15g
蔓越莓干 100g
牛奶 150ml
鸡蛋 2个

蔓越莓玛芬/muffin蛋糕的做法  

  1. 低粉和泡打粉混合过筛两遍,蔓越莓干泡水至软化后沥干

    蔓越莓玛芬/muffin蛋糕的做法 步骤1
  2. 黄油打软,分2-3次加入糖,每次都要打均匀,直到变成发白的奶油状

    蔓越莓玛芬/muffin蛋糕的做法 步骤2
  3. 打散的鸡蛋分2-3次加入,每次都要打均匀

  4. 加入1/3的面粉,用打蛋器搅匀

  5. 加入牛奶,用打蛋器搅匀

  6. 再加入余下的面粉,用刮刀切拌和翻拌的方法搅拌均匀

  7. 倒入沥干的蔓越莓,用刮刀翻拌均匀

    蔓越莓玛芬/muffin蛋糕的做法 步骤7
  8. 用勺子把面糊装入纸杯7-8分满,180度烤25-30分钟

    蔓越莓玛芬/muffin蛋糕的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2015-04-06 14:52:35
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蔓越莓玛芬/muffin蛋糕的答疑

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