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焗烤西葫芦

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labrador的厨房  labrador

用料  

培根丁 一大把
高汤块
西葫芦 一根中等大小的
黄油 面粉
牛奶
盐
豆蔻粉
白胡椒

焗烤西葫芦的做法  

  1. 烧沸水 下高汤块煮化 加盐 西葫芦沿长的方向破开 切成小圆片 入锅里略煮2分钟

  2. 做bechamel酱汁：锅里融化黄油 加入等重的面粉 炒到匀质面糊后 分次下牛奶 边下边用打蛋器搅匀 略用盐 白胡椒和豆蔻粉调味

  3. 烫好的西葫芦入容器 层层撒奶酪 bechamel酱汁 培根丁 入烤箱200度15分钟呈现焦黄色即可

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该菜谱发布于 2011-09-19 16:50:41
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