自己动手做鸡捞面
2
人做过这道菜
番茄意大利面少女
出了一身汗 就不信感冒还不好！
用料
自己动手做鸡捞面的做法
-
鸡腿肉洗净，去骨头切成大块。放入少量盐 味精 鸡精 酱油腌制十几分钟。放入蛋清 少量淀粉 少许油拌匀。
-
姜切丝，蒜切片，青花椒洗净备用
-
所有椒类切圈
-
锅里放油，放入姜蒜炒香放入青花椒，出香味以后放入鸡块翻炒至变色。放入青线椒 红椒 小米辣 翻炒，加入适量盐 酱油
-
面选择稍微硬一点的，这样才筋道。下水煮熟后捞出，拌少量香油，放入锅中搅拌均匀，装盘。
小贴士
太麻太辣所以胃不好的童鞋可以将辣椒 花椒减量
