把面粉盛到一个容器里面,这个容器最好是容器底小,开口大,有一定深度且不容易粘
把白糖加入,拌均匀
从面粉中间倒入清水,搅拌均匀,清水一点一点地加入,防止太稀,拌到见不到干面粉即可
座煎锅,烧热,加色拉油少许,不宜太多,后续不够可再添加
等油热,就可以用瓷调羹装一调羹拌好的面粉放入锅中煎,待面粉团周边凝固成型,变透明时,用锅铲翻转一面压平,压制成你想要的图形,继续煎,直至两面金黄即可沥干油装盘。
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