香芹蘑菇煮鸡腿肉
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国外交换生的思乡味道
用料
香芹蘑菇煮鸡腿肉的做法
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材料准备如图：把鸡腿的表面用刀划条纹，上下面都放盐和胡椒粉腌（此时不放酱油，因为怕粘锅）
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开锅，放少许油，爆炒香芹，加入少量水，放入鸡肉，枸杞，红枣
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5、6分钟后再加入一定量的水，加入蘑菇，水面不需要蘑菇（我放多水了，少点会更好）
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当煮到一定时候，用另一只锅煮开水下面（忘了拍图），同时往鸡里放酱油！
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上锅，很美味！
小贴士
因为在国外很难找到姜片，所以我用了胡椒粉癖腥。在加入酱油的步骤，同时加入用少量水和生粉混合而成的混合物，汁会更浓，可惜我没有买生粉！
