快手早餐料理-卷心菜烘蛋

Name: 快手早餐料理-卷心菜烘蛋
Ingredients: 1/4颗卷心菜; 10g面粉; 10g水; 1个鸡蛋; 适量盐; 适量黑胡椒; 一丢丢花生油

7.7 综合评分

969 人做过这道菜

-鸡汤儿-

如果你有那种可以一锅端的煎锅的话，可以考虑不放面粉和水哦！做出来就是普通的蔬菜烘蛋啦。
我的锅不太好移动，于是加入一点点面糊使卷心菜成煎饼的感觉。底部脆脆的更好吃！
顶上加一个鸡蛋也有助于卷心菜不分离~

早上做这个的时候，宿舍里别提有多香了！
超爱卷心菜的香味啊>333<
没有煎过的绝对不知道会有多香！！！
颜值也是不错哒！
作为早餐值得一试哦。

如果你觉得味道不错的话请给我个五星好评好嘛><
真的不懂为什么每个人都说好吃的菜谱评分会这么低..好桑心的缩
怕焦掉的话可以用烤的哦。

用料

卷心菜	1/4颗
面粉	10g
水	10g
鸡蛋	1个
盐	适量
黑胡椒	适量
花生油	一丢丢

快手早餐料理-卷心菜烘蛋的做法

卷心菜切细丝，尽量细一点哦。倒入10g面粉和10g水混合成的面糊。加一点盐。然后搅拌均匀。使卷心菜上都沾上面糊。
锅开小火，倒一点点花生油，然后用纸巾抹开。
倒入全部卷心菜，用锅铲整形成饼状。
慢慢烘吧！
当烘到底部凝固的时候就可以加入一个鸡蛋了。低空打蛋哦。盖上盖子继续烘。烘到你喜欢的熟度就好啦。
出锅后撒一点胡椒粉。或者拌上你喜欢的酱料吃吧！

小贴士

这样做出来的卷心菜口感是软软哒。牙口不好的我很爱吃~~
半熟的鸡蛋应该会很好吃~蛋黄就是天然的酱料！
可是我的条件买不到可以安心使用的鸡蛋，所以还是全熟了。
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附上如何完美谋杀一颗卷心菜的小贴士：
STEP 1 沼三明治 https://www.xiachufang.com/recipe/100453652/
STEP 2 卷心菜煎饼/大阪烧 https://www.xiachufang.com/recipe/100467669/
STEP 3 卷心菜浓汤 https://www.xiachufang.com/recipe/100473869/
STEP 4 卷心菜烘蛋 https://www.xiachufang.com/recipe/100474907/
每个菜谱用的卷心菜都是1/4颗哦！
轻松易上手！HOLD住一颗卷心菜不是梦！