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鸡块炖冬笋

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用料  

鸡一只 冬笋 葱姜 大料 花椒
辣椒 盐 酱油

鸡块炖冬笋的做法  

  1. 整只鸡剁块儿 做锅烧水绰鸡块去血沫 冬笋切滚刀块

  2. 热锅烧油 绰好的鸡肉放锅里翻炒 放入花椒大料辣椒 葱姜 酱油 翻炒几分钟 放开水 大火炖

  3. 开锅炖几分钟 放入冬笋 小火慢慢炖 快没汤儿的时候放点盐 收汁即可

小贴士

鸡肉焯完不用过水

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2015-04-07 17:44:55
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