「无辣酱版」韩式五花肉泡菜炒饭
3
人做过这道菜
兔小娟不用贴秋膘
非常简单懒人法不需要韩国辣椒酱就很好吃的五花肉泡菜炒饭
用料
「无辣酱版」韩式五花肉泡菜炒饭的做法
-
买的超市现成的烧烤用五花肉片～已切好的薄片
-
开始腌肉，倒入一瓣蒜末，研磨胡椒粉、糖、酱油少许，袋装泡菜的泡菜汁～抓腌～静置备用
-
倒入麻油少许，热锅后把腌渍好的五花肉片倒入翻炒，8分熟的时候倒入泡菜继续翻炒，尝味道，缺什么补什么。等锅内水份蒸发大半的时候倒入冷饭一直炒一直炒～炒到饭粒分开香味迷人就可以了～
小贴士
1、大家首先要试吃自己买的泡菜的咸度然后酌量倒入泡菜汁腌制）不过一般开架的袋装泡菜调味都挺精准，就是发酵度可能不同酸度不同～
2、炒开饭粒要用铲子平着轻轻拨开，而不要剁！这样饭粒如果被切断，粘性就出来了，这样不好～
3、炒饭的时候如果觉得淡，可以自行添加酱油或者蚝油少许，也可以加少许糖提鲜
2、炒开饭粒要用铲子平着轻轻拨开，而不要剁！这样饭粒如果被切断，粘性就出来了，这样不好～
3、炒饭的时候如果觉得淡，可以自行添加酱油或者蚝油少许，也可以加少许糖提鲜
