蛤蜊鸡

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用料  

鸡肉 750g
蛤蜊 350g
适量
适量
料酒 2勺
老抽 1勺
耗油 1勺
冰糖 2小块
尖椒 1个
适量

蛤蜊鸡的做法  

  1. 鸡肉放热水焯去血水

  2. 塔吉锅加热加适量花生油,将所以材料放入锅内,加水慢慢炖,开锅加入适量盐,炖五十分钟左右

  3. 最后加上蛤蜊一起炖,使每个蛤蜊都开口,加上尖椒焖半分钟,开吃

    蛤蜊鸡的做法 步骤3

小贴士

喜欢重口味的还可以加两颗红辣椒一起炖

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2015-04-08 10:03:19
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蛤蜊鸡的答疑

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