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草莓酱

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兔小白_Amy的厨房  兔小白_Amy
自制草莓酱，一次成功

用料  

草莓 若干
白砂糖 相当于40-50%草莓量
冰糖 少量
柠檬 一只

草莓酱的做法  

  1. 1.草莓一筐，洗净，去蒂，对半切
    2.沥干多余水分，放相当于草莓一半的白砂糖
    3.搅拌均匀后，拿保鲜膜覆盖住，放入冰箱，我是放了24小时
    4.第二天拿出来，草莓已经出了很多水，放入不粘锅开始熬制草莓酱

    草莓酱的做法 步骤1

  2. 1.熬的过程中不停搅拌，防止粘锅
    2.熬25-30分钟以后，加入事先挤好的柠檬水
    3.继续搅拌熬10分钟，至汁成粘稠糖稀装可关火起锅

    草莓酱的做法 步骤2

  3. 把草莓酱盛入无水碗中

    草莓酱的做法 步骤3

  4. 再用小勺盛入容器中

    草莓酱的做法 步骤4

  5. 完工

    草莓酱的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2015-04-08 17:29:34
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