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清明时节自己动手做青团

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边走边写的厨房  边走边写
喜欢青团的那股青青的，淡淡的味道

用料  

糯米粉 100克
粘粉 100克
澄粉 70克
麦青汁 80克
纯净水 150ml
杏花楼玫瑰豆沙
绵白糖

清明时节自己动手做青团的做法  

  1. 将糯米粉、粘粉、澄粉、绵白糖混匀，加麦青汁和纯净水调成糊状，在蒸锅上蒸15-20分钟

  2. 待凉至不烫手的温度，淋适量食用油，带上一次性薄膜手套，揉捏青团皮，分成10等小份，包入适量玫瑰豆沙

  3. 揉成团状，并包上保鲜膜。好看好吃的青团就这么容易的做好啦！

小贴士

一定要乘新鲜的时候吃啊，过了36小时就变硬了。不过这说明没有放任何添加剂。外面店里卖的放好几天都软软的，那是不能吃嗒

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清明时节自己动手做青团相关分类

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该菜谱发布于 2015-04-08 18:02:26
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