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孜然嫩腰

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nancyrabbit的厨房  nancyrabbit
常去烧烤店吃大肥腰么？

用料  

鲜猪腰 4个
孜然粒 30克
料酒或白酒 15克
胡椒粉（黑白） 5克

孜然嫩腰的做法  

  1. 鲜猪腰横片两瓣，片去白色内芯筋膜，冲洗干净，用厨房纸巾吸净水分。

  2. 切条或花刀皆可，放入白酒（或料酒）、胡椒粉（黑白皆可）、盐、孜然粒，腌制20分钟。

  3. 烤箱220度预热，放置于中层，20分钟即可。

小贴士

如果有肥羊肉，切大薄片盖在腰花上一起烘烤，口感更香！你懂的！嘎嘎！

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2015-04-08 20:30:43
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