焦糖杏乾兒
简单！六种材料教你制作日本名吃 白色恋人夹心饼干【杏乾兒翻译】
7.2
综合评分
29
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白色恋人（しろいこいびと），是北海道札幌市的石屋制果株式会社出产的一种巧克力夹心薄饼。它由两片薄饼（法语：langue de chat）中间夹白色巧克力的「白い恋人ホワイト」，和夹着牛奶巧克力的「白い恋人ブラック」两种，及后有黑巧克力口味，味道较甘，没有白巧克力般甜。（转自百度百科）
*此菜谱原上传者为来自YouTube的ochikeron*
*此菜谱原上传者为来自YouTube的ochikeron*
用料
简单！六种材料教你制作日本名吃 白色恋人夹心饼干【杏乾兒翻译】的做法
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首先看一下主要材料（白巧克力可替换）
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首先，在纸上画边长约3.5cm~4cm的正方形
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融化黄油（稍微融化即可）
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黄油搅拌混合，之后放入砂糖
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砂糖搅拌混合，打入一个鸡蛋
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在之前所有材料混合充分的前提下，筛入低筋面粉
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低筋面粉混合后，加入几滴香草精可起到调味作用（也可不加）
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混合好的面糊装入裱花袋
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剪去裱花袋尖端
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烤箱180°预热
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刚刚画好方形的纸放到烤盘上，上面铺层烘焙油纸
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面糊用裱花袋按照刚刚的图纸挤出方形图案
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全部挤好后，拿走图纸，进烤箱
180°烤大约8~10分钟即可
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烤好的饼干放在一旁静置冷却
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现在来做巧克力馅。
白巧克力（可替换）融化
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在15x15cm的正方形盘里铺好保鲜膜
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融化的白巧克力倒进去，注意角落也要铺满
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铺好后放入冰箱等稍稍凝固后取出，切成16等分
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切好的白巧克力夹在两片饼干中间
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馅全部夹好之后，放进冰箱待巧克力完全凝固
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然后就完成咯：）
小贴士
白巧克力在夹馅之前千万不要等它完全凝固，要不然就没有粘性夹不上了哟，为什么让稍微凝固就是这个道理。
