纸凌
日式茄子
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人做过这道菜
用料
日式茄子的做法
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茄子切粗条 切大条一些茄子会缩水 且太细会变超级小一条
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微波炉高火叮五分钟
或者将上述调味料混合煮沸后将茄子煮熟并跳过第3步 -
将上述调味料混合（我是水3勺 日式酱油 1/2勺 味醂1勺）拌茄子
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茄子上撒上木鱼花和海苔
小贴士
1.微波炉叮的水分会比较少 茄子会比较干 不喜欢干身的可以将调味料的分量加大将叮过的茄子放入里面泡1个小时左右
2.调味的比例请按个人喜好调配 我的口味比较淡而且我用的是淡口万字酱油
3.喜欢辣的还可以加入七味粉
4.茄子缩水缩得很厉害 请多买几根 我用一根很粗的茄子最后只做出来这么一小碟都不够我塞牙缝
2.调味的比例请按个人喜好调配 我的口味比较淡而且我用的是淡口万字酱油
3.喜欢辣的还可以加入七味粉
4.茄子缩水缩得很厉害 请多买几根 我用一根很粗的茄子最后只做出来这么一小碟都不够我塞牙缝
