孜然羊排

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第一次用烤箱烤羊肉,原来用木炭,不知味道如何

用料  

羊排
圆葱,大蒜,姜,土豆
白酒,蚝油,老抽,面酱
五香粉,盐,孜然

孜然羊排的做法  

  1. 羊排洗净,泡一会,去血水

    孜然羊排的做法 步骤1
  2. 除孜然外其余都放入盆中拌匀,
    早上腌晚上吃,晚上腌明天中午吃

    孜然羊排的做法 步骤2
  3. 放入铺了锡纸的烤盘中

    孜然羊排的做法 步骤3
  4. 盖上锡纸,放入预热好200度的烤箱内烤45分钟,拿出后去掉顶部锡纸,撒一层孜然,再放入烤箱烤15分钟

    孜然羊排的做法 步骤4
  5. 各家烤箱温度不同
    若觉烤的不好
    可再加时

    孜然羊排的做法 步骤5
  6. 开吃吧
    比吃肉串过瘾

    孜然羊排的做法 步骤6

小贴士

味道不错
感觉还是木炭烤的好吃
土豆片和大蒜铺在底层
吸收了羊肉的汤汁也很好吃
 
该菜谱发布于 2015-04-09 21:40:49
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