#留学党#糖醋小土豆(电饭锅,炒锅均可)

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为什么做这道菜呢…因为对留学党而言,土豆很便宜…当然,这样做也很好吃…

用料  

小土豆 10~15个
老抽
生抽
桂皮 1-2小块
香叶 2-3片
糖、醋、盐、味精、油、黑胡椒粉

#留学党#糖醋小土豆(电饭锅,炒锅均可)的做法  

  1. 小土豆洗净。我买的有些大,因为超市没有更小的了,但能小则小,小的好次~放入电饭锅,水淹没土豆,加入老抽少许,生抽少许,糖4-5勺(依个人口味),桂皮,香叶、盐。需要煮至水干了,大概30分钟以后,开锅确认一下水没有干,再加入醋(依各自口味)、黑胡椒。

  2. 待到水即将收干浇入裹油、味精,再翻腾一分钟,起锅。最后起锅时,土豆皮要如图片那样,皱皱的哦,亲,慢慢次~~~很烫~~~

    #留学党#糖醋小土豆(电饭锅,炒锅均可)的做法 步骤2

小贴士

*盐可以稍微多放些,因为土豆整个都没味儿,而且不容易入味儿。
*最后十分钟需要用勺子翻腾,因为有糖放入容易焦。
 

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该菜谱发布于 2015-04-09 22:38:25
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