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蓝莓戚风蛋糕

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OphieLu的厨房  OphieLu
可做八寸圆模一个，或者16个马芬杯

用料  

鸡蛋 6个
低粉 120g
砂糖 40+80g
玉米油 80g
鲜蓝莓 120g
柠檬汁 10ml
朗姆酒 10ml

蓝莓戚风蛋糕的做法  

  1. 六个蛋黄+玉米油搅匀，加入40g糖

    蓝莓戚风蛋糕的做法 步骤1

  2. 蓝莓用搅拌机打成果泥

    蓝莓戚风蛋糕的做法 步骤2

  3. 将低粉筛入蛋黄糊，搅拌均匀，再加入果泥，朗姆酒，柠檬汁

    蓝莓戚风蛋糕的做法 步骤3

  4. 加入几滴柠檬汁，打发蛋清。打到九分即可

    蓝莓戚风蛋糕的做法 步骤4

  5. 装入模具，中层或中下层，140度60分钟

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该菜谱发布于 2015-04-10 08:51:28
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