【正餐】洋葱肉沫拌通心粉

将所有食材及调料准备好，放在烹饪时容易获取的位置。

小煮锅放入通心粉、清水、一小撮盐，开大火到沸腾后转小火。
一般通心粉的袋子上都会标明煮软所需要的时间，这里用的是需要煮10分钟。
在等待通心粉煮软的期间，要记得不时的搅拌一下煮锅，以防通心粉黏住锅底，同时还可以准备拌料。

洋葱、番茄切丁；香菜切段。

将适量食用油倒入炒锅，待7分热后放入猪肉沫、几滴料酒去肉腥味，再翻炒约半分钟。

当肉沫变色后，依次加入洋葱丁、番茄丁，继续翻炒约1分钟。

加入适量番茄酱、黄油、黑胡椒粉、少量盐、Italian Seasoning，继续翻炒。

若拌料显得有点太干，可加入1到2小勺旁边通心粉煮锅中的水，继续翻炒1分钟左右，关火。

待通心粉煮好后，过滤水分。

装有拌料的炒锅重新开火，加入煮好的通心粉、一半的香菜段，翻炒至均匀。

盛盘后再在通心粉表面撒入剩下的香菜段。

完工。