五彩炒丁
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人做过这道菜
LukaGreen
本来想做蛋包彩丁，可是没包好…不过味道好极了！
用料
五彩炒丁的做法
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准备好材料，洗净
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玉米粒稍稍切碎
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红萝卜切粒
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黄瓜切粒
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芹菜切粒
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猪肉切粒，油、盐、糖、豆粉稍腌制一下。
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鸡蛋打散，下些许料酒，继续打。
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拍打大蒜
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开火，把锅烧热，放油，所有材料先单独翻炒至七成熟。注意炒红萝卜的时候需要放点水去焖，不然炒到天昏地暗也不软。猪肉最后炒，下锅前先爆香大蒜，翻炒猪肉的过程中下点料酒和酱油。
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然后所有材料混炒
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煎蛋皮
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就是这一步，因为材料太多，蛋也包不住。只好直接炒了。最后翻炒的过程下的盐调味。
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上碟，好吃极了。
