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舂刺嫩芽

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第三个龙奕杉的厨房  第三个龙奕杉
春天是吃刺嫩芽的大好时光。刺嫩芽含有多种人体必须的营养，所以赶紧动手做起来

用料  

刺嫩芽 二十小棵
辣椒 根据自己口味准备噢
大蒜（独蒜） 一颗
姜 30克
盐 6克

舂刺嫩芽的做法  

  1. 刺嫩芽清水洗干净，放到开水里焯一道。取出晾凉

    舂刺嫩芽的做法 步骤1

  2. 辣椒，姜，蒜洗干净准备好

    舂刺嫩芽的做法 步骤2

  3. 刺嫩芽，姜，蒜全部放进竹筒里。舂的差不多可以把盐放进去噢！这个竹筒是用竹子做的，专门制作舂菜的。这样会有竹子淡淡的清香噢！

    舂刺嫩芽的做法 步骤3

  4. 舂好装盘，大功告成！

    舂刺嫩芽的做法 步骤4

小贴士

云南味道，希望大家喜欢

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该菜谱发布于 2015-04-10 18:42:39
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