彩蔬蒸蛋

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简单营养

用料  

鸡蛋,小葱
玉米粒,胡萝卜粒,豌豆粒

彩蔬蒸蛋的做法  

  1. 鸡蛋和温盐水按1:2调匀,不用过筛,直接用勺子除去泡沫,滴上几滴油,洒上葱花,盖上盖子或烤箱用的锡纸。

  2. 锅中烧开水,將彩蔬(玉米粒,胡萝卜粒,豌豆粒)煮熟,捞出沥干备用

  3. 锅中水烧开后,放入鸡蛋碗,转中火8分钟左右,待蛋液凝固后,铺入彩蔬粒,继续蒸2分钟即可。

  4. 蒸蛋完毕出锅,滴入少许生抽即可。

 
该菜谱发布于 2015-04-10 22:16:11
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