无油柠檬海绵蛋糕（胖蛋糕的口感）

相信我，绝对胖蛋糕的口感！！！只要你耐得住等待~~~

某次聚会（就上汤菠菜那次）的餐后甜点，老外做的。入口的那一刻酸甜舒爽、又伴随着扎实的口感，当时的第一反应就是柠檬磅蛋糕，所以都没敢多吃，就啃了一小块。
后来跟人家要了方子，标题赫然写着柠檬海绵蛋糕。看完发现，不对呀，油在哪里？！又再仔细看一遍，真的是无油的方子！心里那个悔呀，早知如此当初应该再来几块的嘛。

说实话，第一次按照自己改后的方子做完，尝了一块，只有一个词能够形容，那就是：失望。跟我印象中的味道相差甚远，我甚至怀疑自己每个步骤都有问题。菜谱图也是那会拍的，切的乱七八糟，口感不好心情极其低落。所以把它罩起来就扔冰箱没管了。今天清理冰箱，才看到它，不死心就又尝了一小块，记忆里的味道回来了！！！

用量的配比跟传统的海绵很不同，但既然原方的英文就是海绵蛋糕，那咱就按照人家叫海绵好啦~

请一定看小贴士。
PS 跟淡奶油水果神马的一起吃都很不错的。
PPS 我会把拿到的原方用量放在小贴士里以供参考。