炒桔梗

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桔梗俗称小人参,清热解毒,缓解咳喘。轻微苦涩。

用料  

桔梗
猪肉
猪油
盐,酱油,水淀粉

炒桔梗的做法  

  1. 浸泡,最少一小时,桔梗有点苦。切成3公分左右的段。

    炒桔梗的做法 步骤1
  2. 焯水,后在冷水里在吃浸泡,沥干水分。

    炒桔梗的做法 步骤2
  3. 猪肉切棍,放盐,酱油,水淀粉,腌制。

    炒桔梗的做法 步骤3
  4. 锅加热,放猪油,油热,放腌制过的猪肉翻炒,变色后加入桔梗,翻炒,出锅前家酱油,盐,水淀粉,勾芡。

  5. 出锅

    炒桔梗的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2015-04-11 11:20:01
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炒桔梗的答疑

  • 手机用户9471_u726  2017-03-04  
    0
    炒桔梗苦吗
    作者回复 2017-09-12  
    会有一点点,我觉得可以忽略不及。

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