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洋葱炒蛤蜊

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a臻的厨房  a臻
跟老妈学的，怕忘记了，记录一下，当时炒好了没拍照图片网上随便找的

用料  

洋葱 半个
蛤蜊 1斤
酱油 适量
黄酒 50ml左右吧
盐 适量
糖 一点点
大蒜
姜

洋葱炒蛤蜊的做法  

  1. 热油，加入切好的大蒜和姜，爆香

  2. 倒入洋葱，炒到稍微有点软有香味出来

  3. 倒入蛤蜊，炒一会后加入小半勺盐（因为后面会加酱油所以盐不要加太多），再炒几下

  4. 倒入黄酒，翻两下后倒入酱油和一点点的糖，翻炒至蛤蜊全部（大部分）打开，就好了

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该菜谱发布于 2015-04-11 19:55:35
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