将山药洗净,去皮切成小块放入盘中,蒸锅中倒入水,用大火蒸20分钟。
取出山药放入碗里用勺子压成泥,加入牛奶 炼乳搅拌均匀。
锅中倒入清水,加入蓝莓酱 冰糖,用大火煮开后,改小火继续熬制直到蓝莓酱和清水变粘稠,倒出冷却。
将山药泥装进裱花袋中,选一个适合的容器挤入其中,再将蓝莓酱均匀的浇上面即可。
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