波士顿小龙虾

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龙虾其实不难做,配上一杯白葡萄酒,你就有了一个浪漫的晚餐

用料  

龙虾 400g
金针菇 80g
湿粉丝 150g
蒜蓉 50g
日本酱油 20g
葱花 3g

波士顿小龙虾的做法  

  1. 准备好所有材料,龙虾解冻至常温,用刀从背脊切开两半

    波士顿小龙虾的做法 步骤1
  2. 在锅中加入水,放上蒸架和盘子,没有蒸架可以用碗反扣代替。粉丝、金针菇放在盘子上铺平打底

  3. 摆上龙虾,龙虾肉朝上,虾肉上方铺上蒜蓉(蒜蓉切成末,加少量香油、油拌匀)

  4. 水沸腾后盖上锅盖,蒸约10分钟左右,开盖撒上葱花

  5. 用另一个锅把生抽加热,淋在龙虾肉上(如只有一个锅,可以淋上酱油后再蒸1分钟)

  6. 摆盘。我加上了一碗番茄鸡蛋沙拉

    波士顿小龙虾的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2015-04-12 11:51:12
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波士顿小龙虾的答疑

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