西芹青椒炒肉片

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这种做法适用于一切炒肉片。但这道菜比较清淡,不需要放调料,除了盐。

用料  

西芹 一人份
猪肉片 一人份
青椒 一人份
这回是植物油
一点
料酒 一点

西芹青椒炒肉片的做法  

  1. 肉片一点,以少量料酒拌匀。肉片以料酒腌渍后会有少量水分析出,不用管,一起炒了吧!

    西芹青椒炒肉片的做法 步骤1
  2. 对不起,糊了,那其实是一堆洗净的西芹和青椒

    西芹青椒炒肉片的做法 步骤2
  3. 锅热下少量素油,油热下肉片翻炒至变色。

    西芹青椒炒肉片的做法 步骤3
  4. 变色后再炒一小会,估计七成熟后下西芹和青椒翻炒。

    西芹青椒炒肉片的做法 步骤4
  5. Tada! 肉片有西芹和青椒交织的浓郁香气,西芹和青椒也沾染了肉汁的甜美味道。西芹纤维粗,助消化,要多吃啊少侠。

    西芹青椒炒肉片的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2015-04-12 17:08:30
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西芹青椒炒肉片的答疑

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