珊心爱意
抹茶戚风蛋糕8寸
7.2
综合评分
30
人做过这道菜
最爱抹茶味啊
用料
抹茶戚风蛋糕8寸的做法
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鸡蛋蛋清蛋黄分离！先在蛋黄盆里加入80克玉米油和85克牛奶！用打蛋器混合均匀！再加入10克抹茶粉，搅拌均匀。最后加入130克低筋面粉过筛混合成糊状
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蛋清先加入30克糖打至鱼眼泡状，再加入30克糖打至5分发，最后加入20克糖和10克玉米淀粉打至九成发即可
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然后分三次把蛋黄蛋白糊混合在一起！要上下翻动，千万不要画圈搅动！混合好后把烤箱预热150度！烤50分钟即可
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烤好效果
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乐葵脱模真的零负担呀
