鲍鱼焖鹅脚

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用料  

鲍鱼 1斤
鹅脚 5只
蚝油 2大勺
酱油 1大勺
料酒 1/2勺
适量
1小勺
适量
适量
鸡精 适量

鲍鱼焖鹅脚的做法  

  1. 把鹅脚洗干净,和全部调料(除了葱)一起放入砂锅,再加上2碗水,大火烧开后换小火

    鲍鱼焖鹅脚的做法 步骤1
  2. 现在处理鲜鲍鱼,鲍鱼去壳,拿出来后鲍鱼还连着内脏,也要切掉,然后用鲍鱼擦把鲍鱼上下左右全擦干净,鲍鱼顶部有个凸起的地方,那是嘴来的,也要切掉。用清水冲洗两遍,干净了

    鲍鱼焖鹅脚的做法 步骤2
  3. 把洗干净的鲍鱼放入焖着鹅脚的砂锅里一起焖半小时,如果喜欢烂一点就可以焖久点

    鲍鱼焖鹅脚的做法 步骤3
  4. 焖了半小时,捞出鹅脚切件,再放回砂锅拌一下,放一点葱装饰一下就可以吃了!

    鲍鱼焖鹅脚的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

鲍鱼焖鹅脚相关分类

该菜谱发布于 2015-04-12 21:39:07
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鲍鱼焖鹅脚的答疑

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