圆满素食
【圆满素食】时令果酱丨桑葚酱
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人做过这道菜
桑葚不仅酸甜可口，还可入药，具有补肝益肾，养血补血的作用，只是时令不长。现在正是桑葚最多的时候，过几天就没了，大家可以趁时令多买些。我们今天就来学做桑葚酱，做好密封保存，留住美味慢慢享用O(∩_∩)O
欢迎转发本食谱，如作商业用途，请先征得我们同意。
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用料
【圆满素食】时令果酱丨桑葚酱的做法
小贴士
1、桑葚用铁器会产生毒素，不要用铁制厨具做。
2、果酱起毛是因为没有密封好，接触空气了，不要接触空气。如果包装不是很密封，就用保鲜袋装第一层，封起来再密封。起毛的一层扔了，不能要了，下面的没接触空气的没问题。
3、再者，用来密封的瓶子也要消毒——用开水烫烫。
4、大伙儿做桑葚酱，最后要勾点芡手弄来。勾芡，用藕粉或百合粉，看个人情况。这样果酱就细滑了。已经装罐保存起来的，如果要整，重新烧开。已经放冰箱了，就别整了。
2、果酱起毛是因为没有密封好，接触空气了，不要接触空气。如果包装不是很密封，就用保鲜袋装第一层，封起来再密封。起毛的一层扔了，不能要了，下面的没接触空气的没问题。
3、再者，用来密封的瓶子也要消毒——用开水烫烫。
4、大伙儿做桑葚酱，最后要勾点芡手弄来。勾芡，用藕粉或百合粉，看个人情况。这样果酱就细滑了。已经装罐保存起来的，如果要整，重新烧开。已经放冰箱了，就别整了。
